Домашний хлеб (без дрожжей)
 Ингредиенты:
- 0,5 л. кефира;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль щепотка;
- мука пшеничная;
- по желанию можно добавить семечки.
 Приготовление:
Налить кефир в емкость, добавить соду. Затем добавить масло, соль, муку(я добавляю не только пшеничную,но и ржаную муку в пропорциях 70/30 соответственно). Замесить тесто. Смазать лист маслом. Сформировать маленькие булочки или один хлеб, посыпать кунжутом. Оставить на ночь, накрыв полотенцем, а утром выпекать мин 40 (или больше...до готовности, проверяйте!).
источник: из Интернета
|
