 Я уже никак не могу обходиться без свежей зелени. Укроп, петрушка и зелёный лучок. Листья салата и стебли сельдерея... Добавляю в салаты и в смузи. И это ежедневно и с большим удовольствием. Нашла несколько статей на эту тему, чтобы время от времени прочитывать вновь, как напоминание о здоровом образе жизни, о правильном питании. И о том, как сама природа нам подсказывает исцеление. И как здорово жить, быть здоровым и наслаждаться этим прекрасным миром и самой жизнью....
Полезная зелень для жизни: укроп, петрушка и зеленый лук.
Чего не хватает на столе обычному блюду? Конечно же, свежей зелени – перышек зеленого лука, ароматного укропа и кудрявой петрушки.
Кроме вкусовых достоинств эта зелень является ещё и источником витаминов, микроэлементов и обладает незаменимыми полезными свойствами для организма.
Укроп. Полезные свойства.
В листьях укропа содержатся витамины В1, В2, С, РР, Р, каротин, фолиевая кислота, а также соли железа, кальция, калия и фосфора. А это говорит о том, что укроп полезен для зрения и кожи. Защищает организм от инфекций и укрепляет нервную систему. Помогает справиться с плохим настроением и с бессонницей. Избавляет от проблем с волосами и кожей.
Растение богато эфирными маслами. И используется в пищу как в свежем, так и в сухом виде. А также широко применяется в народной медицине и в косметологии.
Маски из укропа
1. В косметологии применяется маска, успокаивающая раздраженную, воспаленную кожу: заливается 2 стаканами воды 1 столовая ложка смеси плодов укропа с соцветиями ромашки, кипятится 5 минут. Несколько раз сложенную марлю смачиваем в горячем отваре, накладываем на лицо на полчаса, оставив открытыми нос и губы. Эта маска также излечивает угри.
2. Маска из равных долей зелени петрушки и укропа осветляет пигментные пятна и веснушки, помогает увядающей коже лица. Заливается 1 столовая ложка смеси 3 стаканами кипятка, настаивается в закрытой посуде 2 часа, процеживается. Смоченная в настое марля накладывается на кожу.
Петрушка. Полезные свойства.
Петрушка богата витаминами C, В1, В2, К, РР, Е, содержит каротин, фолиевую кислоту, гликозиды, флавоноиды, эфирные масла, инулин, соли железа, фосфора и другие микроэлементы.
Средний пучок петрушки удовлетворяет суточную потребность организма в витамине C. В этом она превосходит лимоны и черную смородину. Полезна зелень петрушки людям с повышенным давлением, так как обладает мочегонным эффектом.
Петрушка содержит натуральные антибиотики (фитонциды) и её можно эффективно использовать для полоскания горла при ангине или простуде.
Петрушка в косметологии
Петрушка замечательно справляется с пигментными пятнами и веснушками, поэтому её часто добавляют в состав отбеливающих масок.
Отбеливает она великолепно, а особенно эффективна для ухода за кожей вокруг глаз и за увядающей кожей.
Зеленый лук. Полезные свойства.
Зеленый лук не обделён ни витаминами, ни микроэлементами. Но более всего в зеленом луке содержание цинка. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей.К тому же цинк участвует в формировании иммунитета. В зеленом луке содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов, так что сердечникам и просто ослабленным людям необходимо обратить на него внимание.
Богат лук и кальцием и фосфором, что очень благотворно для состояния зубов.
Зеленый лук в косметологии
В косметических целях зеленый лук можно применять против выпадения волос – наложить кашицу из свежих стрелок на волосы, обернуть голову полотенцем на один час, затем вымыть голову с мылом.
(Лилия Юрканис, для женского журнала InFlora.ru)
источник: из Интернета.
Ссылки для информации:
http://www.inflora.ru/diet/diet199.html
http://www.stylefitness.ru/samaya-poleznaya-zelen.html
http://zdorovje-usilievoli.ru/samaya-poleznaya-zelen-s-nashego-ogoroda/
http://violetnotes.com/?p=3218
http://www.narodmed-na.ru/interes-statii/40-interes-statii/545-poleznye-svojstva-razlichnoj-zeleni.html
| 